Les eaux du réseau :

L'eau déminéralisée augmente le pouvoir des produits nettoyant et désinfectants tout en diminuant leurs doses d'utilisations.
L'eau déminéralisée ne laisse aucune trace au rinçage, l'aspect de l'inox de vos cuves et de votre matériel d'embouteillage sera brillant et net, vos bouteilles une fois rincées seront exemptées de traces au séchage.
L'eau déminéralisée, élimine tous les problèmes d'entartrage causés par le calcaire, pour la thermorégulation : le bouchage des électrovannes ainsi que le dépôt de tartre dans les conduits et facilite ainsi un meilleur échange thermique.

L'eau déminéralisée permet de laver et de rincer les barriques sans laisser de trace de calcaire à l'intérieur celui-ci étant fixateur de germes.

Les eaux de puits et de forage :

La mise en conformité des eaux de puits et de forage est effectué par un traitement bactéricide par rayons ultra violet, ce qui élimine les virus, les germes, les streptocoques fécaux, les bactéries coliformes et les nitrites pouvant se trouver dans ces eaux de captage privé.

Ainsi vous obtiendrez une qualité de votre source d'eaux aux normes de potabilité bactériologique, si la présence de nitrates est importante une filtration sur lit de résines spécifiques s'impose.